data publikacji: 30.01.2010 | Hubert
słowa kluczowe: freeze dried, gefriergetrocknet, liofilizacja, żywność liofilizowana
(...) zaatakowanych przez robaki i grzyby, archiwów, książek, zbiorów bibliotecznych, dokumentów. Liofilizacja (niem. gefriergetrocknet) jest jedną z najskuteczniejszych metod utrwalania żywności. Stosuje się do tego mieszaniny chłodzące lub ciekły azot. Zniszczone materiały mrozi się do bardzo niskich temperatur a potem suszy w (...)
Chcesz dowiedzieć się więcej? Zajrzyj tu.
Mapa serwisu: March 2010 |February 2010 |January 2010 |December 2009 |November 2009 |